MASSERIA CERVAROLO, Ostuni

Le Masseria Cervarolo propose un hébergement dans le bâtiment principal et dans des trulli typiques des Pouilles, bâtiments en pierre du XVIe siècle. Les chambres sont meublées avec des meubles anciens et faits à la main. Toutes les chambres sont équipées de la climatisation, d'un réfrigérateur avec des boissons fraîches, d'un téléphone, d'une télévision à écran plat et de radios Brionvega de style vintage. Les clients ont accès gratuitement aux journaux et magazines en ligne. Certaines chambres sont situées dans les trulli apuliens ou dans le bâtiment principal et offrent une vue sur la campagne. Les chambres disposent d'une télévision LCD et de la climatisation.

Le petit-déjeuner buffet comprend des gâteaux, des viennoiseries et des confitures faits maison, des fruits de saison, ainsi que des viandes et des fromages locaux. Les déjeuners en plein air proposent des salades, des salamis et de la charcuterie. Les repas du soir, servis dans l'orangerie ouverte pendant les mois les plus chauds, se composent d'un menu dégustation de quatre plats, accompagné d'un grand choix de vins des Pouilles ou de bières artisanales. Le restaurant propose des spécialités régionales préparées avec des ingrédients locaux tels que la purée de fèves aux chicorées ou aux bettes, les tartelettes aux champignons sauvages, les trofie au basilic avec pesto d'aubergines et cacioricotta, les paccheri aux poivrons crémeux et au capocollo croustillant, la volaille et la viande fermière. Des cours de cuisine et des dégustations de vin sont proposés gratuitement aux clients.

Le Masseria Cervarolo dispose d'une piscine extérieure ouverte en saison et offre une vue sur le jardin. Les jardins avec pelouse et les terrasses en pierre sont recouverts de bougainvilliers et parfumés de romarin et de lavande. Vous trouverez un honesty bar, un salon avec un plafond voûté en berceau et des coins salon confortables avec des canapés moelleux et des livres pour passer le temps pendant les jours froids. Le personnel peut vous suggérer des itinéraires et des visites locales, ainsi que des dégustations d'huile d'olive dans l'une des plus anciennes oliveraies du monde. La propriété comprend également une ancienne chapelle.

Le Masseria Cervarolo est situé dans un cadre arcadien dans la vallée verdoyante d'Itria, l'une des plus belles régions des Pouilles, près de la ville blanche d'Ostuni. Cervarolo, autrefois lieu de pèlerinage, où le printemps arrive tôt, est un havre de paix et de beauté naturelle. Plusieurs lieux d'intérêt historique sont facilement accessibles en voiture: la ville blanche d'Ostuni, les trulli d'Alberobello, protégés par l'UNESCO, et la ville ronde de Locorotondo. L'établissement se trouve à 7 km de L'Ulivo che Canta, du Palazzo del Municipio, de la Chiesa dello Spirito Santo, du Centro Storico, de la St. Anne's Church, de l'Église de l'Annunziata et du Musée des Civilisations Préclassiques des collines du sud de la Murgia. Le Parco Archeologico e Naturale di Santa Maria d'Agnano est à 6 km et Ciuchino Birichino à 4 km. La cathédrale d'Ostuni est à 7 km.

Le Masseria Cervarolo offre des promenades à travers les oliveraies le long de sentiers en pierre et des randonnées à vélo dans les plaines. Le recyclage d'anciens objets agricoles crée une atmosphère unique. Des entonnoirs en cuivre et des jougs d'animaux servent de lampes suspendues, d'anciennes échelles de ferme et des morceaux de bois flotté servent de supports et de rails. Les aéroports internationaux les plus proches sont ceux de Brindisi (55 km) et de Bari.